烧茄子

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用料  

烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净切成圆状  放入锅内过油炸一下捞出

  2. 葱姜蒜剁成末 放入锅内翻炒出香味 再加入豆瓣酱

  3. 放入茄子翻炒 加入用生粉 酱油 料酒 盐糖 水调制成的酱汁 翻炒至熟 开大火收汁就可以了

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