拉歌蒂尼菜谱:青菜豆腐炖风鹅

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用料  

风鹅 250克
中豆腐 150克
白菜 150克
料酒 20克
白胡椒粉 5克
葱段 3克
姜片 5克
少许

拉歌蒂尼菜谱:青菜豆腐炖风鹅的做法  

  1. 中豆腐切块,青菜洗净,都放入滚水里汆烫一下;

  2. 将风鹅切块,温水洗净后,放入Lagostina 双耳炖锅中,倒入料酒,放入葱段、姜片和水,中火烧沸腾后,加入豆腐,改小火炖约25分钟;

  3. 加入青菜,盖上锅盖,关火,焖约3分钟;

  4. 打开锅盖,加入白胡椒粉和盐调味即可。

小贴士

烹饪秘诀:
1、 推荐使用阿卡米亚炖锅:三层锅身五层锅底,均匀立体加热,储热性能优异
 

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