人参煲鸡

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用料  

用料 鲜鸡 1只 猪骨 400g
鲜人参 3根 干淮山(山药) 适量
干贝 适量 枸杞子(后下) 适量
2片 蜜枣 3个

人参煲鸡的做法  

  1. 鲜鸡砍4大块和猪骨一起洗净焯水备用

  2. 干贝、淮山洗净浸泡一小时

  3. 砂锅放水置炉上烧开,把除枸杞子外的其他材料都放到锅里大火煲开,转小火煲2小时下枸杞子煲10分钟,加盐调味即成

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