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台式泡菜~

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超级开胃清爽~

用料  

白醋 若干
小红椒 5个
白糖 适量
包心菜（小） 若干
胡萝卜 若干
大蒜 若干
食用盐 若干

台式泡菜~的做法  

  1. 把水和糖倒锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀，晾凉

  2. 把卷心菜用手撕大片（一定要用手撕的才好吃），胡萝卜削皮切片，红椒切好，大蒜拍扁

  3. 把卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1个小时左右

  4. 把菜叶挤出菜汁，用冷开水反复冲洗去除盐分，再挤干放进玻璃瓶里，再把凉辣的糖醋汁倒进玻璃瓶

  5. 盖好冷藏放冰箱

  6. 一般，当天晚上做好放冷藏室储存，我第二天早上就忍不住开吃 很脆

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的台式泡菜~

 

被大家加入到以下菜单

各式泡菜的封面
各式泡菜
随便看看
该菜谱发布于 2013-09-03 12:00:52
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