冬瓜茶

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简介

从网上看到了。试做了一下。1斤的冬瓜就煮出了这些

用料  

冬瓜500克。红糖4大勺、冰糖适量。

冬瓜茶的做法  

  1. 冬瓜洗净。连皮带籽切成块

  2. 把切好的冬瓜倒入锅中,放入红糖搅拌下静止30分钟后,冬瓜会稀释出一些水份

  3. 把锅点上,倒入冰糖。大火煮冬瓜沸腾后小火一边煮一边搅拌防止糊锅。

    冬瓜茶的做法 步骤3
  4. 煮至冬瓜成咖啡色关火

  5. 用漏斗或沙布把冬瓜沥出,留下汁。

    冬瓜茶的做法 步骤5
  6. 放凉后,找个干净的没水没油的瓶子倒里密封。喝时兑些开水

    冬瓜茶的做法 步骤6

小贴士

我看有的做法加水了。为了保持浓度,在一个也是省点时间没有加入清水。

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