盐煎肉

1 人做过这道菜
盐煎肉和回锅肉的区别就是盐煎肉是去皮生煎。
在配菜方面,除了必备的豆豉之外,用蒜苗、青椒、莲白都可以。

用料  

五花肉 250克
郫县豆瓣酱 一小勺
葱姜末
豆豉
味精
食用油
青椒
白糖

盐煎肉的做法  

  1. 把五花肉去皮切成薄片,青椒滚刀切块。

    盐煎肉的做法 步骤1
  2. 锅里放少量食用油,待油5.6成热的时候放入五花肉片,煸出油脂。

    盐煎肉的做法 步骤2
  3. 随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。

    盐煎肉的做法 步骤3
  4. 加入青椒翻炒,加入一丁点儿白糖,放盐、味精起锅。

    盐煎肉的做法 步骤4
  5. (豆瓣酱和豆豉都是咸的,这道菜不用放盐都可以)

    盐煎肉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

盐煎肉所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
34 收藏


盐煎肉的答疑

关于盐煎肉的做法还有疑问? 提一个问题