绿豆海带炖鸡

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夏天,来一碗绿豆海带,清热解暑。最喜欢海带炖得软软糯糯的味道额,绿豆沙沙的也是我的大爱。。。

用料  

鸡腿 半只
海带
绿豆 小半碗
姜片
料酒
味精
胡椒 少量

绿豆海带炖鸡的做法  

  1. 鸡腿切块,过一次开水,去血去腥,捞出老控水,加少量料酒拌好。

  2. 开火,热锅,倒油,加入姜片至出香味,加入鸡块、蒜瓣、炒香

  3. 将炒好的鸡块换到电高压锅的盆里,加入适量的清水、海带、绿豆,滴入几滴醋,选择豆类按键

  4. 高压锅烹饪结束,加入盐、味精、胡椒粉调味(可加入少量葱花,增香。)

  5. 上桌开吃,每次都会喝掉一大碗汤,哈哈

小贴士

海带是在菜市买的,记得要提前泡好,不然海带有咸味。
盐和味精最后放,因为海带里面有盐分,所以,不要放太多了,尝试着放哟……
 

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