绿豆海带炖鸡

0 人做过这道菜
夏天,来一碗绿豆海带,清热解暑。最喜欢海带炖得软软糯糯的味道额,绿豆沙沙的也是我的大爱。。。

用料  

鸡腿 半只
海带
绿豆 小半碗
姜片
料酒
味精
胡椒 少量

绿豆海带炖鸡的做法  

  1. 鸡腿切块,过一次开水,去血去腥,捞出老控水,加少量料酒拌好。

  2. 开火,热锅,倒油,加入姜片至出香味,加入鸡块、蒜瓣、炒香

  3. 将炒好的鸡块换到电高压锅的盆里,加入适量的清水、海带、绿豆,滴入几滴醋,选择豆类按键

  4. 高压锅烹饪结束,加入盐、味精、胡椒粉调味(可加入少量葱花,增香。)

  5. 上桌开吃,每次都会喝掉一大碗汤,哈哈

小贴士

海带是在菜市买的,记得要提前泡好,不然海带有咸味。
盐和味精最后放,因为海带里面有盐分,所以,不要放太多了,尝试着放哟……
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏


绿豆海带炖鸡的其他做法

作者折太太的私房菜的其他菜谱

绿豆海带炖鸡的答疑

关于绿豆海带炖鸡的做法还有疑问? 提一个问题