面包

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用料  

A 高筋面粉
干酵母
牛奶
白糖
鸡蛋
B 陷 五花肉
红腐乳
酱油
老抽
辣椒酱
白糖

面包的做法  

  1. 把A 材料全部倒进搅拌机 搅拌 发酵

  2. 发酵好 排气 切小块

  3. 然后第2次发酵 大概发 10分钟左右

  4. 整形 再包上B材料

  5. 再第3次发酵 大概发 10分钟左右

  6. 上锅蒸熟就好食

小贴士

不好意思 除了发酵粉我要按比例 其他的 我都是按照感觉下料
还有B材料 陷可以熟的也可以不煮熟 不煮熟的话 五花肉切小点也可以的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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面包的答疑

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