干锅花菜

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简介

酱赤油浓的一道下饭美味
做此菜时请备足米饭
振臂高呼“再来一大碗”吧

用料  

干锅花菜的做法  

  1. 花菜掰小朵,洗净

    干锅花菜的做法 步骤1
  2. 菜梆子无需扔掉,切成厚皮照样可以吃。如果有些老,记得先撕掉表层的皮

    干锅花菜的做法 步骤2
  3. 开水加点盐,焯水至断生

    干锅花菜的做法 步骤3
  4. 配菜自选,大多以辣椒,藕,莴笋,土豆为多

    辣椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉

    干锅花菜的做法 步骤4
  5. 起油锅,放多多的油,煸炒辣椒和藕片

    油一定要多哦,and绝对不要加水

    干锅花菜的做法 步骤5
  6. 辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒

    油不够可以加,and继续不可加水

    干锅花菜的做法 步骤6
  7. 最后加生抽,素耗油,糖调味

    干锅花菜的做法 步骤7

小贴士

这个做法是不辣的

嗜辣者请自行选择郫县豆瓣酱,老干妈等伺候

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