外酥内Q的——果干烤年糕

简介

用糯米粉做过汤圆,也做过窝窝头,还做过各种饼类、糯米糍。。。。。。味道和口感都不错,哈哈,俺喜欢用糯米粉做的任何美味,看来俺是糯米控了外酥内Q的——果干烤年糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

      第一次用糯米粉烤了年糕,味道超好,口感外酥内Q,做下午茶、做小甜点都是不错的选择哦。外酥内Q的——果干烤年糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      这次烤年糕时放了蔓越莓干,咬一口,酸酸甜甜,切成块装盘吃时,我又挤了点巧克力酱,更增加了风味哦。

      也可以做成抹茶的、巧克力味道、还可以放红豆、葡萄干等等,哈哈,随自己口味吧,只要自己喜欢就行外酥内Q的——果干烤年糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。

用料  

鸡蛋一个、牛奶100克、白糖50克、调和油30克、糯米粉150克、泡打粉1克、曼越莓干30克,白芝麻适量。

外酥内Q的——果干烤年糕的做法  

  1. 把鸡蛋打散,往蛋液中加入油、牛奶和糖,搅拌均匀 。

  2. 加入糯米粉和泡打粉,搅成糊状,糯米粉最好过一下筛子。

  3. 加入曼越莓干,搅拌均匀。

  4. 我用了批萨盘,批萨盘刷油,倒入糯米糊,上面撒些白芝麻。

  5. 烤箱预热170度,上下火,中层,烤20分钟即可。

    外酥内Q的——果干烤年糕的做法 步骤5

小贴士

最好用味道不大的色拉油或调和油,,不要用花生油哦,花生油味道太重。

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