#早餐•2017年8月20日##面包##烘焙#没有加蛋液,加了一部分全麦面包粉。可能是南瓜水分太多,主面团里还加了一些面粉,最后面团也还是黏答答的揉不下去了。 南瓜馅料不够用,最后有三个就没放,不过味道一样棒! 加了全麦面包粉的面包貌似更有...
2017-08-20
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配方很好,做出来的面包松软拉丝。还做了南瓜陷的,结果包太多都漏出来了。还有整形一定要弄紧实不然一发酵都不成样了。#早餐•2014年8月4日#
2014-08-04
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用量的0.6倍,没放南瓜,给宝宝吃的只放了5克糖帮助发酵,葡萄干用朗姆酒提前一晚浸泡,完全阶段加入,180度19分钟,16分钟加盖锡纸。
2022-03-19
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