虾皮炝辣椒

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简介

开胃下饭菜

用料  

虾皮(淡)
朝天椒

虾皮炝辣椒的做法  

  1. 淡虾皮温油炝锅(咸虾皮最好在水里洗洗去掉咸味,但是要记得控干水分,不然就睡油花四溅哦);

  2. 虾皮弄出,留油炝朝天椒(不能吃辣的可以换成辣味不重的辣椒);

  3. 炒出辣味后,倒入虾皮,倒入酱油调色,不用放味精,盐量可视口味咸淡酌情放入;

  4. 出锅,上米饭^_^

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