彩椒皮蛋

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用料  

彩椒皮蛋的做法  

  1. 皮蛋切成月牙块儿

  2. 红椒、青椒切丁,大蒜和姜切细丁儿

  3. 锅里下油放入大蒜姜炒香,让如青红椒丁继续翻炒

  4. 加入生抽,生抽量多一点儿,作为汤汁

  5. 把锅中所有浇在皮蛋上

小贴士

不用加盐,生抽有咸味儿,而且皮蛋的味道也重。

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