炒馒头

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简介

前几天做的馒头一直没机会吃,今天就把它切成小块裹上蛋液炒着吃了。配料的话,冰箱里有什么就放什么,就算什么也没有单放点葱花也是一样美味。

用料  

馒头 1个
鸡蛋 1个
香肠 1小根
豇豆
芝麻
豆瓣酱

炒馒头的做法  

  1. 把馒头切小块,香肠切片。

  2. 鸡蛋打散,加少许盐,再抓小把芝麻放里面口感会更好。

  3. 把馒头放在蛋液里搅拌下,让每块馒头都裹上蛋液。

  4. 锅里放油加热,把馒头块倒进去翻炒再加入香肠和豇豆一起炒。(我这个豇豆是熟的,所以稍微加热下就可以了,要是生的话就得先炒熟了再炒其它东西。)

  5. 因为刚开始盐加少了,有点淡,所以加了一小勺豆瓣酱进去,发现味道更好了。

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