五彩丁

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简介

心情好,想吃色彩艳丽的菜式,就炒了这个,^v^   !

用料  

五彩丁的做法  

  1. 各种材料切丁备用。

  2. 肉丁用生粉、盐、油、小许酒腌制。

  3. 热油放肉爆炒,7、8成熟,捞起,备用。

  4. 倒入红萝卜炒至7、8成熟后放入玉米炒至变色,放入青瓜、杏鲍菇、肉丁翻炒,放入调味料(盐、糖、酱油)倒入小量水,盖上盖一会。

  5. 最后加入淀粉水,在放点尾油翻炒。

小贴士

记得先炒肉,让肉汁流在油锅中再炒其他素丁比较香口。

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