双茄金针菇

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妈妈再也不用担心我嚼金针菇卡牙缝了……

用料  

双茄金针菇的做法  

  1. 茄子、番茄洗净去蒂切丁。金针菇洗净沥干切小段。

  2. 锅入油烧热,入茄子炒至发软,入番茄炒至出水,入金针菇及少许水,加盖中小火焖熟。

  3. 出锅前调入适量生抽、糖即可。

小贴士

生抽咸度不够的可以补盐。酸度不够的可以补醋。

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

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双茄金针菇的答疑

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