酸辣娃娃菜

8.1 综合评分
867 人做过这道菜
剁椒清新的辣味混合番茄的酸,融入汤汁中混合火腿的香,好喝开胃清爽不油腻。

用料  

娃娃菜
番茄
火腿
小米椒
大蒜

酸辣娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。

    酸辣娃娃菜的做法 步骤1
  2. 锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香,入番茄丁、小米椒略炒匀。

    酸辣娃娃菜的做法 步骤2
  3. 入适量水煮沸,入娃娃菜煮熟(约2分钟),调入适量盐即可。

    酸辣娃娃菜的做法 步骤3

小贴士

1、小米椒按自己对辣的接受程度酌量,一般来说不太吃辣的半个至一个就可以了。我用了3个,我这个嗜辣的人都觉得有点刺激了(但是真的很爽哈哈哈)。
2、番茄酸度不够的话,可以出锅前加一点醋调节。

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酸辣娃娃菜的答疑

  • Learn to low-key  4年前  
    81
    = =蒜头就蒜头。。- -。。。。干嘛都叫大蒜啊。。。
    作者回复 4年前  
    全世界对蒜的叫法不计其数,不是你叫的名字就全世界都得用。
  • 爆脾气的猪猪妈  11个月前  
    2
    小米椒是那种红色的小辣椒吗?很小的那种干的吗?
    作者回复 11个月前  
    对。
  • liándōngxiá  3年前  
    1
    什么火腿?
    作者回复 3年前  
    随意。
  • VirtuaL  27天前  
    0
    娃娃菜不用炒直接放里面煮就行可以了吗
    作者回复 27天前  
    对。
  • 無處話凄凉  5个月前  
    0
    我把你菜单上的小米椒想成了小米辣,就是泡椒,买了一包,用这个行吗?你说的小米辣是那种蔬菜辣椒 红色的 小的 是吗?
    作者回复 5个月前  
    嗯,新鲜的蔬菜辣椒小米辣。不过用泡椒脑补了一下应该也是可以的。
  • 脑残的猫宝  2年前  
    0
    放点番茄酱呢,会不会有点甜影响口感?好想放
    作者回复 2年前  
    你试下呢,记得回来说说啥感觉。
  • 娃娃的心愿未了  3年前  
    0
    火腿是指金华火腿之类的还是指火腿肠啊?
    作者回复 3年前  
    随意。
  • 我喜欢快乐  4年前  
    0
    没有小米辣椒,用干地行吗
    作者回复 4年前  
    大概行,你试试呢。

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