豆皮蔬菜卷

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用料  

豆皮2张
胡萝卜丝
西芹1根
香菜少量
香菇炸酱适量

豆皮蔬菜卷的做法  

  1. 豆皮切成大小适中的尺寸,过开水后再过冷水,控干水分待用

  2. 香菜去叶待用,香菜梗过开水后投凉

  3. 胡萝卜、西芹切丝

  4. 取胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜叶用豆皮裹住,用香菜梗系好

  5. 吃时蘸酱

小贴士

***蔬菜和酱都可以随意,想吃啥就放啥~

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