红枣夹饼

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用料  

红枣夹饼的做法  

  1. 干红枣用清水洗净,浸泡三小时

  2. 将酵母粉用温水溶化,加入面粉,揉成光滑的面团

  3. 在温暖处发面,发至面团二倍大时,揉一下排气

  4. 将面团擀成圆饼状,码入2-3颗红枣,对折

  5. 蒸架上铺上蒸笼布,将做好的面饼放入,放置15分钟

  6. 冷水上屉,开火,水开后再蒸20分钟即可

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