清蒸白蟹

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这个季节的白蟹,价格超实惠,吃货们有口福了哦,要来就来一人一个的吃,哈哈!

用料  

白蟹
美味鲜
生姜
米醋

清蒸白蟹的做法  

  1. 白蟹,用刀切入白蟹心脏,这样清洗的时候就不用担心蟹脚夹手指了哦。

  2. 将蟹壳蟹脚地方清洗干净,盘子里盘好,蒸锅放入冷水。

  3. 将白蟹直接上冷水锅蒸,大概中火蒸20分钟,即可出锅,将白蟹一切为二,但不要切断蟹壳。重新装盘,配上酱醋汁上桌。

  4. 酱醋汁:将一片生姜切丝,备一调味碟,倒入美味鲜酱油和米错,(比例为2:1)加入切好的姜丝,搅拌均匀。

    清蒸白蟹的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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