韩国大酱汤

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简介

大酱汤主要靠大酱调味,大酱汤的味道浓厚香醇,而且大酱的营养丰富。

用料  

韩国大酱 3大勺
辣椒酱   半勺
 蛤蜊  5个  
牛肉丝 50克
青辣椒     一个
土豆 半个
香菇 50克
西葫芦 半个
豆腐  · 半块
洋葱 半个
豆芽   少许
葱 · 1根  
蒜蓉 1汤匙
大喜大牛肉粉
主料 豆制品
香料
调味料  韩国大酱  
工具准备 石锅(因为我们家没有就用的炒菜锅

韩国大酱汤的做法  

  1. 1、把石锅里放入少量的凉水,大约到石锅的1/4处。然后放入大酱,边煮边搅拌,搅拌均匀待水烧开,放入辣椒酱,辣椒粉、大喜大牛肉粉再次搅拌均匀
      

  2. 2、再添入水,大约到石锅的3/5处,放入蛤蜊,放入牛肉片

  3. 3、煮着牛肉和蛤蜊的时候,把洋葱、土豆、香菇、西葫芦切片,青椒直接切,使其保留圈的形状、豆腐切小块、葱切段

  4. 4、放入切好的洋葱、豆芽、西葫芦、土豆、香菇片、青辣椒圈、豆腐、大葱段、蒜蓉

  5. 5、煮15分钟左右,就可以关火了

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