鱼头豆腐汤

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用料  

鱼头豆腐汤的做法  

  1. 炒锅放油,烧至四成热,下鱼头两面煎黄,加一点料酒去腥味

  2. 炒锅里加水,放生姜片,大火烧开。加豆腐、我还加了一点金针菇,小火慢炖15—20分钟,出锅前加盐、胡椒粉调味。加一点葱花、香菜,出锅

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