辣金枪鱼蘑菇

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简介

买了一罐辣味的金枪鱼罐头,觉得直接做三明治味太重,所以用来做菜了,顺便消耗一下香草。下饭菜的感觉,配意大利面估计应该也不错。

用料  

洋菇 15个
新鲜香菇 5个
辣味金枪鱼罐头 1罐
长红椒(美人椒) 1/2支
小茴香叶 4支
法香 2支
黑胡椒碎 适量

辣金枪鱼蘑菇的做法  

  1. 洋菇1开4、香菇切块、辣椒去籽切丝。小茴香叶和法香切碎。

  2. 放适量罐头中的橄榄油至炒锅中,剩余的鱼肉取出沥干。

  3. 倒入洋菇和香菇块炒至变色出水,放入金枪鱼肉。翻炒至水分基本收干时,加入辣椒丝、茴香叶和法香碎、适量黑胡椒拌匀即可。

小贴士

1,步骤2中如果使用的是块状鱼肉可以用手撕碎,我用的是片状的所以就不用处理了。
2,蘑菇种类不限,有什么放什么就好了。

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