红烧排骨

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简介

太太最喜欢吃的家常菜之一了!荤素搭配,营养健康。

用料  

排骨(肋排)
上海青

红烧排骨的做法  

  1. 洗净买回来的肋排,用姜蒜、少许盐和鸡粉加入料酒和酱油调味,用保鲜盒放入冰箱3~4小时胭脂。

  2. 将洗干净的上海青用高汤煮熟(我是用史云生鸡汤煮的)摆盘

  3. 热过后放入排骨,将腌制的酱汁也倒入,加入开水混合后没过排骨,大火煮开后换小火慢炖排骨,等锅里的酱汁烧到差不多干就可以上碟了。

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