西葫芦土豆饼

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用料  

土豆 西葫芦
面粉 香菜叶或者芹菜叶

西葫芦土豆饼的做法  

  1. 土豆仔擦皮洗净,煮熟。装入保鲜袋,用擀面杖敲烂

    西葫芦土豆饼的做法 步骤1
  2. 西葫芦刨丝,撒盐,腌一会儿,控水。香菜叶切碎,和土豆泥,西葫芦丝拌匀成浓稠的面糊。如果面糊很稀,可以适当加些面粉

    西葫芦土豆饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅稍微抹点油,倒入面糊,用铲子压扁成饼状。中小火,待一面煎至金黄色,完全固定成形,再翻面

    西葫芦土豆饼的做法 步骤3
  4. 出锅装盘,略撒点椒盐和黑胡椒粉,吃吧

    西葫芦土豆饼的做法 步骤4
 

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