土耳其披萨

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用料  

材料 1人份
大薄饼 1张(没有的话见小贴士)
剁椒 2勺
洋葱 小半个
西芹,碎,2勺
肉末(羊肉,牛肉,或者和猪肉混合的) 100克
番茄沙司 1勺
辣椒粉 1勺
生菜
甜椒
羊奶酪 1小块
黄瓜 小半根
10%脂肪含量的酸奶 100克
薄荷,叶子或者粉 适量
1刀尖
柠檬皮,碎,1刀尖
柠檬汁 1小茶勺
莳萝 1茶勺

土耳其披萨的做法  

  1. 洋葱切丁,于肉末,剁椒,1勺西芹,番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油,盐,胡椒和辣椒粉,静置30分钟

  2. 今天中午时间不多,图快捷,直接买的薄饼,30厘米直径左右大小。如果没有,做法见小贴士

  3. 将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱,10-15分钟

  4. 5.黄瓜切成薄片。与酸奶,薄荷粉,柠檬皮,柠檬汁,莳萝,糖,少量盐和胡椒一起,搅拌均匀,成酱

  5. 生菜洗净漓干水,撕成小块

  6. 羊奶酪切成小丁,甜椒切成条

  7. 土耳其大泡椒去蒂

  8. 所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是,饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷,两便往中间卷,然后顺着卷上去,成肉卷。用锡纸包起来,包紧。最后用刀从中间切开,拿在手上吃

小贴士

1.饼的做法很简单。4张饼,需要400克面粉,10克新鲜酵母,200毫升水,1茶勺盐。这些材料揉均匀,成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的,4张饼,刷些橄榄油。放入预热好的烤箱,180度,10-15分钟。如果是自己做饼,饼和肉可以一起烤。

2.蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。

3.土耳其人是回民,是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。

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