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蔓越莓蛋糕

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百合-81的厨房  百合-81
在广东生活，最怕的就是上火，惹到了热气，就要喝凉茶，故而煎炸烧烤的食物是绝对不能常吃的。所以，身为吃货的百合，今天用蒸的方法做了一款浪漫小资的蔓越莓蛋糕。金黄的蛋糕里散落着紫红的蔓越莓，松软的蛋香中夹着一份酸甜，可是开胃好吃，而且一点都不热气哦，口感一点也不比烤出来的差，而且别有一番清爽劲道。特适合南方人食用。

用料  

鸡蛋
低筋面粉
白糖
黄油
蔓越莓干

蔓越莓蛋糕的做法  

  1. 准备好材料。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤1

  2. 白糖分次加入鸡蛋中，搅打。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤2

  3. 搅打至膨胀发泡。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入黄油翻拌均匀，筛入面粉上下翻拌均匀。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入蔓越莓果干。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤5

  6. 倒入不粘烤盘，上锅大火蒸制10分钟。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤6

  7. 取出切块。

    蔓越莓蛋糕的做法 步骤7

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蔓越莓蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2013-08-31 22:13:47
422 收藏
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蔓越莓蛋糕的答疑

  • 风寒月雅(下厨房)
    风寒月雅  2014-06-13  
    0 赞
    请问：怎么没有材料的用量？
    作者回复 2014-06-13  
    恩，这个当时没记录分量。是随手投的料。

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