丝瓜煎饼

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人做过这道菜

简介

最近才开始下厨房,用南瓜做过,但是感觉丝瓜味道好一些,拿来和大家分享,我觉得分享是一件很快乐的事情~~

用料  

丝瓜 两个
面粉 适量
清水 适量
鸡蛋 一个
少许
鸡精 少许

丝瓜煎饼的做法  

  1. 取适量面粉,放入容器中

  2. 丝瓜擦成丝

  3. 把鸡蛋,丝瓜,盐,鸡精一起放入面粉中,并加少量水搅拌

  4. 加水成为面糊状,使劲搅拌,不要留着面疙瘩

  5. 锅内放入少许油,油热之后放面糊,煎至两面金黄就可以了

小贴士

1、不好意思哈,中间的没有拍下来,面糊状大概和特粘稠的米粉差不多。
2、油不要放太多,能在锅底形成薄薄的一层就可以了,太油了不健康。
3、放面糊的时候转一下锅,尽量让饼薄一些。
4、面糊放入锅中,等变成半透明状的时候,再翻面。
希望大家可以喜欢,以后会更加用心的,(*^__^*)

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