黄油饼干

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简介

一款非常简单的饼干,可以随着模具的变换而得到各种各样的形状〜
虽然简单,但是我还是失败过很多次呢〜

用料  

黄油 100G
低筋面粉 200G
细砂糖 80G
鸡蛋 1个
肉桂粉 5G

黄油饼干的做法  

  1. 原料准备哈〜

    黄油饼干的做法 步骤1
  2. 将黄油放置室温15分钟并打发至顺滑〜

    黄油饼干的做法 步骤2
  3. 加入糖,已过筛的面粉,蛋液,肉桂,进行混合〜[注意,面粉要分成4次加入]

    黄油饼干的做法 步骤3
  4. 混合好的面团必须有很高的可塑性,这一点需要注意〜

    黄油饼干的做法 步骤4
  5. 取少量面粉放置台面上并将面团擀平,放置冰箱冷藏10分钟

    黄油饼干的做法 步骤5
  6. 将取出的面皮放置台上,将模具内侧涂抹上面粉进行切割;可以取一点糖果进行装饰〜

    黄油饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱预热150度,放入烤箱烘烤约15分钟〜

    黄油饼干的做法 步骤7
  8. 取出烤盘放置冷却〜

    黄油饼干的做法 步骤8
  9. 送人的话可以进行一点装饰和包装哦〜

    黄油饼干的做法 步骤9

小贴士

面粉必须分成多次加入;
烘烤时间依情况而定;
面团必须有可塑性;
烤盘上需铺层烤盘纸;
这是我的处女作,希望多多支持〜σ(^_^;)

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