花生酱饼干

1、黄油软化与糖混合，用打蛋器搅拌打发，黄油颜色变淡即可。
2、 打发的黄油里加入蛋液，用打蛋器搅打至融合在一起。
3、加入花生酱，用打蛋器搅打让花生酱和黄油混合均匀。

4、筛入面粉，用橡皮刮刀把低粉和黄油花生酱糊糊混合成团，装入塑料袋中，放入冷藏室内。半个小时后拿出来整形，然后放入冷冻室冻1个小时，切片入烤箱。（如果嫌麻烦可以直接放入冷冻室1个小时后，拿出切片入烤箱）。
5、180度，上下火，20分钟左右，根据自家烤箱火力调整。出炉放凉后放入密封盒。

TRIP：这个方子做出来的面团稍稍有点软，可以试试放入一些果仁。