明目鲜蘑猪肝汤

用料  

猪肝
鲜蘑菇
鸡蛋
葱花

明目鲜蘑猪肝汤的做法  

  1. 鲜蘑菇洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片

  2. 水烧开,放入鲜蘑菇

  3. 煮五分钟,放入猪肝

  4. 猪肝变色后,加适量盐

  5. 打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花

  6. 关火,加入少许葱花

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