吞拿魚牛油果雜菜沙律

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夏日炎炎一道清爽美味的沙律最能激起食欲!

用料  

吞拿魚罐頭 一罐
牛油果 兩個
西芹 半棵
彩椒 兩個
玻璃生菜(西生菜) 一個
車喱茄或蕃茄 適量
法式粗粒黃芥茉醬
沙律專用紅酒醋
橄欖油
蜜糖

吞拿魚牛油果雜菜沙律的做法  

  1. 把西芹,彩椒洗干凈切段,蕃茄切半,西生菜撕成小片。把以上材料泡鹽水十分鐘,撈起晾干水分置冰箱備用。

  2. 牛油果削皮去核,切成小片備用。

  3. 把所有醬料混在一起搞均勻,味道按自己喜愛調。個人比較喜酸所以紅酒醋多放點!

  4. 把準備好的食材跟自調的沙律醬混好上碟,吞拿魚罐頭把鹽水倒掉,稍微壓碎均勻舖放在沙律上方。即可⋯

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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