给力 香菇劲爆大头菜

简介

香菇可以当肉肉一样炒   相当的香

用料  

给力 香菇劲爆大头菜的做法  

  1. 备料;圆的先对半切,在切条。
    有时间也可以用手将菜叶撕成一片一片的,非常入味。我是没时间,用快的办法。

    给力 香菇劲爆大头菜的做法 步骤1
  2. 传统的西红柿,入味,颜色,营养,都是最佳的选择

    给力 香菇劲爆大头菜的做法 步骤2
  3. 香菇;对半切 就可以,俗称;素肉。
    本人用的是干的,后泡的,因为很喜欢,没时间买,就用干的,有时间的亲,可以用鲜的,各有各的味道。

    给力 香菇劲爆大头菜的做法 步骤3
  4. 开始;放油,爆锅,加入 葱,姜,花椒粒 ,干红辣椒 ,出香味后,有时间的可以把花椒粒在捞出来。

  5. 加入西红柿,翻几下,出点汤汁,再加入 大头菜,放入六月鲜的酱油,这个色不重,味还好。炒一下在加入香菇,耗油。

  6. 看好火侯,要大点的火爆炒一下  ,
    现在在加入 盐,因为一入盐后就出汤了,就是要收汤完事的时候了,所以要晚点放。在加入蒜,晚点放是为了出味,不然早放,味道 就没了,

  7. 行了,这个菜不用炒太久,看着火侯,颜色,就OK了,能不放就不放味精,对身体不好。哦了

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