特制烤土豆泥

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简介

我一直都很喜欢土豆煮好后那绵绵的口感,烘烤以后,土豆的味道也更加的香啦!
 而像是日本的可乐饼,也是土豆制成的。里面通常加入了牛肉和各种各样的香料去调味。但是我不太喜欢油炸的食物,用烤箱烤的食物我却喜欢得大紧。
 而说到烘培,我一定会想到芝士的。一种常见的芝士——马苏里拉。是pizza里面可以拉丝的芝士,也是我的最爱。
 平常经常吃米饭,偶尔换一下口味也是不错的选择⊙▽⊙

用料  

土豆
青椒
洋葱
马苏里拉芝士
香肠
百里香 适量
迷迭香 适量
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
适量

特制烤土豆泥的做法  

  1. 青椒,洋葱,香肠分开一半。一半切粒,一半切片。把切粒的青椒洋葱香肠用牛油在锅中炒熟。

    特制烤土豆泥的做法 步骤1
  2. 土豆煮好后,去皮搅烂。加入先前炒好的粒粒,牛奶,迷迭香,百里香,辣椒粉,胡椒,盐搅拌好。

    特制烤土豆泥的做法 步骤2
  3. 把土豆泥装进烤盆里,上面放上已近切片的青椒,洋葱还有香肠。如果不喜欢香肠,也可以放虾仁。再铺上马苏里拉芝士,就可以放入烤箱了。

    特制烤土豆泥的做法 步骤3

小贴士

加入牛奶是为了让土豆泥口感更加的湿润。烤箱的温度我是用180度十分钟烤的。但是每个人的烤箱温度都会相差一点,所以要看好土豆泥,不要让上面的芝士焦了。辣椒粉对于不吃辣的人来说,不放味道也很好的,放多少就根据个人的口味放吧。

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