素炒西兰花

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简介

西兰花的营养远远超过白菜花。但是不能与牛奶同吃,会影响钙的吸收

用料  

西兰花 一个
蒜瓣 2个
干辣椒 4个
橄榄油 2勺
耗油 适量
适量
鸡精 适量

素炒西兰花的做法  

  1. 将西兰花焯水2分钟。

    素炒西兰花的做法 步骤1
  2. 锅内倒油烧至6成热,放蒜瓣、干辣椒爆香

    素炒西兰花的做法 步骤2
  3. 倒入西兰花,加盐、耗油翻炒均匀。

  4. 出锅前加点鸡精炒匀就可以了。

    素炒西兰花的做法 步骤4

小贴士

在焯水的时候可以放适量盐,在炒的时候为了入味可以加点水稍微闷一下

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