A. 将咖啡奶和牛奶倒入搅拌机
B. 加入冰激凌糖粉。高速搅拌5分钟
C. 将髓从香草豆荚里用小刀刮出。加入到搅拌机里
D. 布郎尼切切碎
E. 将打好的冰激凌倒入容器里,加入布郎尼,用勺子搅拌均匀。放入冰箱冷冻5-8个小时后,即可
F. 准备吃冰激凌的时候。取个小锅,将黄油融化
G. 然后加入糖,慢慢搅拌,直到糖变色
H. 我这个小锅是铁的,非常传热,所以此时关火,一小勺一小勺地加入牛奶,搅拌进去。温度不够的话再加热。直到焦糖汁成为想要的形态。我用了约20 ml-30 ml的牛奶
I. 将焦糖汁淋在冰激凌上,即可