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鸡蛋三文鱼酱

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用料  

鸡蛋 2只
黄芥末 半茶勺
凝乳 2勺
三文鱼，罐头，水浸，50 g
辣椒粉
盐
胡椒
小葱

鸡蛋三文鱼酱的做法  

  1. 将鸡蛋煮熟。冲凉，剥壳，取蛋黄

  2. 将蛋黄与芥末混合均匀

  3. 加入凝乳、盐、胡椒粉和辣椒粉，混合均匀

  4. 将蛋白切碎

  5. 将三文鱼漓干水，切碎

  6. 将蛋白和三文鱼碎加到鸡蛋酱里去，搅入小葱。尝味道，即可

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