多味香烧牛肉

0
人做过这道菜

用料  

牛肉(比如臀部) 约500 g
芜荽粒 1茶勺
天堂果粒(Paradieskoerner) 1茶勺半
小茴香 1茶勺
大茴香 半茶勺
香叶 1片
Curry叶 2片
干辣椒 若干
两片
番茄 2个
胡萝卜 3根,约150 g
洋葱 1个
料酒 5勺
肉汤 适量
黄瓜 1小节

多味香烧牛肉的做法  

  1. 将芜荽粒、天堂果粒、小茴香和大茴香在研体里磨碎

  2. 姜取一片切碎。将牛肉与姜、步骤1里磨好的香料碎、料酒一起,腌制1小时以上

  3. 胡萝卜和番茄去蒂,切小丁

  4. 取高压锅,将油烧热,将肉与腌撂一起在锅里炒香,炒到变色

  5. 洋葱切圈,与另一片姜一起,加入到锅里,炒香

  6. 加入胡萝卜,炒开

  7. 倒入肉汤,没过肉,加入番茄粒。上盖,上压,烧25分钟。然后去压,不要盖,大火收汁到粘稠

  8. 将黄瓜洗净切丝。肉装盘,装入适量的汁,加入黄瓜丝,即可

多味香烧牛肉的留言

关于多味香烧牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏