姜、蒜切碎,一样取一半,加到切成丝的肉里,用泡菜罐头里的水和料酒腌制起来
金针菇洗净去根,豆腐切块,泡菜稍微切小一点
锅里给油,将洋葱、蒜和姜炒香。加入肉,炒到变色后,加入泡菜,炒开
加入适当的煮面条的水,这样出来的汤比较稠。用水当然也是可以的啦。量够煮豆腐和蔬菜的即可。水煮开后,加入大酱和豆腐。再煮开后加入金针菇和豆芽。等水再开,加盐调味,即可
配个蛋更好吃的。石锅烧热了,敲进去的生蛋赶紧地拍照,不然一会就白掉了
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