泡菜面

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用料  

材料:2人份
1瓣
1片
250 g
料酒 2勺
洋葱 1个
韩国泡菜,1罐,160 g
韩国大酱,3茶勺
豆腐,1块,约250g
金针菇 1把
绿豆芽 1把

泡菜面的做法  

  1. 姜、蒜切碎,一样取一半,加到切成丝的肉里,用泡菜罐头里的水和料酒腌制起来

  2. 金针菇洗净去根,豆腐切块,泡菜稍微切小一点

  3. 锅里给油,将洋葱、蒜和姜炒香。加入肉,炒到变色后,加入泡菜,炒开

  4. 加入适当的煮面条的水,这样出来的汤比较稠。用水当然也是可以的啦。量够煮豆腐和蔬菜的即可。水煮开后,加入大酱和豆腐。再煮开后加入金针菇和豆芽。等水再开,加盐调味,即可

  5. 配个蛋更好吃的。石锅烧热了,敲进去的生蛋赶紧地拍照,不然一会就白掉了

小贴士

个人还是喜欢加牛肉的啦。但是巧妇难为无米之炊,加里只有鸡肉,就将就点上吧。

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