鱼香茄子

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12月27日 晚

用料  

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切条状, 锅中不要倒油,把茄子放入锅中干煸

  2. 锅里倒油,姜、蒜爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味;下茄子,翻炒;放入酱油、醋、料酒、糖和水淀粉,稍微翻炒,出锅

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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鱼香茄子的答疑

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