蚝油黑豆

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百吃不厌的豆豆,停不住嘴的豆豆,越嚼越香的豆豆,就是蚝油豆。今天用的是补肾乌发的绿心大黑豆做的,给老公做零食吃,口味也是按照老公的喜好调配的,放了蚝油,生抽、糖,大蒜,还有干辣椒粉。比黄豆更营养美味。

用料  

东北绿心大黑豆 250克
蚝油 两大勺
生抽 适量
一勺
大蒜 一头
干辣椒粉 一小勺

蚝油黑豆的做法  

  1. 黑豆洗干净,放入高压锅中,其他所有材料也放入高压锅中。

    蚝油黑豆的做法 步骤1
  2. 给上适量的水。

    蚝油黑豆的做法 步骤2
  3. 盖上锅,开始煮,豆子会吸收水分变大,慢慢焗煮入味,水分再慢慢收干。

    蚝油黑豆的做法 步骤3
  4. 所有的汤汁几乎收干,豆子呈现软韧和比较干爽状,就可以了。

    蚝油黑豆的做法 步骤4

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蚝油黑豆的答疑

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