枣泥酥皮面包卷

简介

百合做的这款面包足以让人陶醉啊,它怎么就那么好吃呢!极致酥软,极致香甜。那是因为在面团里放了足够多的黄油、鸡蛋和牛奶,还有大爱的枣泥馅,当然也少不了放糖和盐提一下口味。做的是千层酥皮,用料十足,果然不同凡响,吃这个面包,真的有一种满足感和幸福感,即使是放上一两天再拿起来吃,还是酥软的口感。面对这个丹麦风格的起酥面包,我只想说,先吃了再说减肥的事。

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 130克
黄油 30克
枣泥陷 适量
30克
3克
酵母 4克

枣泥酥皮面包卷的做法  

  1. 面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母、糖、盐放在一起,和成柔软的面团,再加一点黄油,继续揉均匀,温暖处发酵成两倍大的面团。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤1
  2. 排气后擀成片,包入黄油。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤2
  3. 三擀三折后,擀成长方形薄片。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤3
  4. 抹上一层枣泥。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤4
  5. 从一端卷起来,成一个卷。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤5
  6. 切开一段段。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤6
  7. 截面朝上摆在烤盘中,二次发酵成松软的面包胚。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤7
  8. 烤制15分钟。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤8
  9. 表面金黄即可。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤9
  10. 就像这样。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤10
  11. 看,金黄香酥。

    枣泥酥皮面包卷的做法 步骤11

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