ph大师的巧克力饼干

7.2 综合评分
215 人做过这道菜
没有增减方子中的任何用料。PH的方子真的好好!! 随便扒下来的都超级好吃!

用料  

无盐黄油 100G
黑巧克力丁 175G
黑糖(我用的是红糖) 110G
细砂糖 100G
1颗
香草精 二分之一小匙
低筋面粉 225G
泡打粉 二分之一小匙
一小撮

ph大师的巧克力饼干的做法  

  1. 黄油软化

  2. 若没有黑巧克力丁,就用粗孔削丝器削成岁末或者用刀切碎。

  3. 在容器中加入黄油和两种糖一起搅打,至混合物变成淡黄色并发泡,加入蛋,接着是香草精。

  4. 将面粉,泡打粉,盐过筛后逐渐倒入3容器中,用刮刀搅拌均匀,以免结块。接着在面糊中混入巧克力丁。

  5. 在烤盘上放上烤盘纸,汤匙每一次都先浸入一碗水中,舀上面糊间隔的放在烤盘上。用汤匙背面将面糊压平,以形成5公分大小的有点厚的圆形面糊。

  6. 烤箱预热170度。烘烤10分钟。

  7. 冷却后享用。

小贴士

刚出炉有点软,冷却后就硬硬的了。

参照这个菜谱,大家做出 242 作品

全部242个作品

 

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