ph大师的巧克力饼干

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(56 份)
好极了
34
挺好
15
一般
5

简介

没有增减方子中的任何用料。PH的方子真的好好!! 随便扒下来的都超级好吃!

用料  

无盐黄油 100G
黑巧克力丁 175G
黑糖(我用的是红糖) 110G
细砂糖 100G
1颗
香草精 二分之一小匙
低筋面粉 225G
泡打粉 二分之一小匙
一小撮

ph大师的巧克力饼干的做法  

  1. 黄油软化

  2. 若没有黑巧克力丁,就用粗孔削丝器削成岁末或者用刀切碎。

  3. 在容器中加入黄油和两种糖一起搅打,至混合物变成淡黄色并发泡,加入蛋,接着是香草精。

  4. 将面粉,泡打粉,盐过筛后逐渐倒入3容器中,用刮刀搅拌均匀,以免结块。接着在面糊中混入巧克力丁。

  5. 在烤盘上放上烤盘纸,汤匙每一次都先浸入一碗水中,舀上面糊间隔的放在烤盘上。用汤匙背面将面糊压平,以形成5公分大小的有点厚的圆形面糊。

  6. 烤箱预热170度。烘烤10分钟。

  7. 冷却后享用。

小贴士

刚出炉有点软,冷却后就硬硬的了。

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