白切羊肉

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用料  

羊肉
葱,姜,蒜。
生抽,米酒,蚝油,白糖。
油,盐。
白萝卜

白切羊肉的做法  

  1. 将羊肉的皮和肥肉去除。凉水下锅掉水。萝卜,姜洗净切片。

    白切羊肉的做法 步骤1
  2. 蒸锅内放水,放入萝卜,放羊肉,上面再放些萝卜,姜,蒸50分钟。取出晾凉切片。

    白切羊肉的做法 步骤2
  3. 葱,姜,蒜,洗净切末。入碗内,放少量的盐,味精,辣椒面,淋入烧至7成热的油,放米酒,生抽,蚝油,白糖。调匀蘸肉吃

    白切羊肉的做法 步骤3

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