辣子一道菜

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顾名思义,就是全用辣椒做成的一道菜,青椒红椒线椒剁椒小米辣……色香味俱全!

用料  

尖椒(青)
尖椒(红)
肉末
豆瓣酱
老干妈或豆豉
葱白

辣子一道菜的做法  

  1. 将所有配菜、配料洗净备好,尖椒切丁,葱姜蒜切成小末。

  2. 锅里下适量油,放入肉末先煸炒熟,出锅备用。

  3. 再放入一定量的油,小火,爆香姜蒜末,加入豆瓣酱、老干妈或豆豉。

  4. 放入青红尖椒,大火爆炒,2分钟后出锅!

 

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