水烧开,加入小西米煮2分钟,关火,闷20分钟
这时候可以备其他的料。芒果洗净,3只取肉加点糖倒半罐椰汁搅拌机打成混合汁,倒出后根据个人口味添加另半罐椰汁,放冰箱冷藏
另一只芒果去皮,肉切成小丁备用
西柚剥出,揉散,放冰箱冷藏备用
时间差不多了,小西米这时还有白心,捞出,用清水冲一下(冲掉表面粘液更Q滑),另起一锅水烧开,再煮5分钟,捞出晾凉
食材都变冰冰凉后就可以取出拼装啦。西米里倒入芒果混合汁,淋点淡奶油,摆入芒果丁,最后在上面撒上西柚丝。完成!
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