好吃的杏鲍菇

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简介

菌菇类都是好同志!!
这个谱子最有意义的就是下面的小贴士,不让杏鲍菇吸太多油的小贴士。

用料  

好吃的杏鲍菇的做法  

  1. 所有材料处理好,杏鲍菇是要切条的

    好吃的杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 关于杏鲍菇很吸油,我有个小窍门,请看下面的小贴士。

    好吃的杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 热锅下油,等6成热的时候下蒜片,中小火,再下豆瓣酱,火太大豆瓣酱要糊的哈。

  4. 等炒出香味。把火开大,下杏鲍菇,炒到断生,放入生抽,一点点老抽上色(可以不放),在放点白胡椒粉。我的生抽和老抽放下去够咸了,所以就没放盐,自己调整哈。

  5. 当当当当,出锅

    好吃的杏鲍菇的做法 步骤5

小贴士

杏鲍菇很吸油,所以在切好之后一定要给杏鲍菇撒足够的水,过会它就会把水全部吸掉,这个水的量自己调整,据我所知可以吸好多呢,这样就可以减少油的吸入量啦。是不是很健康~~~

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