酒酿雪梨汤

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简介

本来是看到酒酿木瓜汤心血来潮想做的,买了酒酿结果没买到木瓜,看到雪梨很新鲜,想来反正雪梨也清心润肺,就尝试一下做这个啦~
雪梨没有木瓜那么甜,不过口感很好,软软的有一点清甜,算是比较小清新的糖水~

用料  

酒酿 约400g
雪梨 两个
可加可不加

酒酿雪梨汤的做法  

  1. 雪梨削皮切成小块(家里煲汤一般都带皮,不过不喜欢皮的口感可以去掉)

    酒酿雪梨汤的做法 步骤1
  2. 煮开一小锅水,水开了倒进雪梨,先把雪梨煮软(个人喜欢雪梨口感软一点的可以煮久一点)

    酒酿雪梨汤的做法 步骤2
  3. 等到雪梨变得半透明,筷子能轻易戳进,就可以把酒酿加进去煮啦~煮开之后转小火煮10分钟左右就好了(爱吃很甜的可以加糖,个人觉得不加味道也足够了)

    酒酿雪梨汤的做法 步骤3

小贴士

要先把雪梨煮软再加酒酿,要是一起煮的话,雪梨软了酒酿就只剩下甜味了,要是不喜欢酒酿的酒味太浓,也可以早点放酒酿下去煮~

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