小食拼盘

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这个菜谱介绍炸鱼排,炸年糕详见炸年糕食谱。只是这里的炸年糕调味汁换成了日本酱油~

用料  

鱼排
番茄酱

小食拼盘的做法  

  1. 热锅,放油,油烧至7成熟把超市买的鱼排下锅炸至金黄捞出

  2. 淀粉和水调成水淀粉

  3. 锅洗净,放水烧开,放入番茄酱和匀烧一会后加入水淀粉收汁

  4. 吧芡汁浇在鱼排上

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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