懒人版蜜汁鸡翅

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简介

今天又是一个人吃饭。
从冰箱搜出前两天买但忘了吃的鸡中翅。
我比较懒……所以做的都是简易版。
试了一下,味道不错就传上来了。
嘻嘻。

用料  

懒人版蜜汁鸡翅的做法  

  1. 料酒和酱油混合,放鸡翅腌30分钟左右。(这样会出来淡淡酒味又不会太咸。喜欢的可以腌久一点。)

  2. 平底锅刷油,把鸡翅膀放上去小火煎。两面各煎两三分钟。

  3. 然后把刚才用来腌鸡翅的料酒和酱油混合物倒进锅中,焖煮鸡翅。(根据鸡翅的数量自己把握时间)

  4. 把剩下的大部分汁倒出来,把蜜糖放平底锅,小火翻煮,一两分钟左右就OK。

小贴士

1、酱油的话,这里用的是生抽,老抽颜色应该会更漂亮。
2、因为过热会破坏蜜糖的营养,所以我是稍稍煮热就把鸡翅捞出来了。
3、鸡中翅比较厚,煮前可以割点口子。

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